Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học

Việc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân như thế nào là hợp lí và khoa học? HapBeauty sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả lâu dài.

Những nguyên tắc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học

Để lên một thực đơn giảm cân hiệu quả cho người thừa cân, trước hết bạn cần nắm rõ nguyên tắc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học. Đó là “giảm lượng calo nạp vào và tăng năng lượng tiêu thụ”. Dựa vào nguyên tắc đó, ta có một số lưu ý trong việc xây dựng chế độ ăn uống như sau:

Xem thêm: Bí quyết giảm mỡ bụng hiệu quả cho dân văn phòng

Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ

Việc hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ là rất quan trọng đối với việc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân. Chất béo chỉ nên chiếm 15- 20% và không quá 25% tổng năng lượng khẩu phần ăn. Tiêu thụ quá nhiều đồ dầu mỡ không chỉ khiến thực đơn giảm cân mất tác dụng, tăng cân trở lại mà còn dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe.

Chọn thực phẩm lành mạnh

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học dựa trên thực phẩm lành mạnh. Đó là những thực phẩm nhiều chất xơ, vitamin, protein,… Những thực phẩm “giàu dinh dưỡng nhưng nghèo năng lượng” rất phù hợp cho người thừa cân béo phì. Những thực phẩm này giúp làm no, làm chậm quá trình tiêu hóa để giảm ăn, phòng tránh tăng đường huyết sau ăn.

Tuyệt đối không bỏ bữa

Quan niệm bỏ bữa để giảm béo là hoàn toàn sai lầm mà bạn nên gạt bỏ. Bỏ bữa không chỉ làm tăng cảm giác đói và thèm ăn nhiều hơn vào buổi trưa và buổi tối. Nó khiến cơ thể rơi vào trạng thái suy nhược, mệt mỏi, sức đề kháng suy giảm và có thể bị các bệnh về tiêu hóa. Xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học nói không với bỏ bữa.

Nên và không nên ăn gì?

Thực phẩm nên ăn

• Thực phẩm giàu protein như : Thịt nạc trắng ( ức gà, cá), thị bò. Hải sản (tôm, cua), sữa đậu nành, trứng, sữa tách kem,…
• Chất béo lành mạnh: Dầu thực vật, axit béo omega 3-6 có nhiều trong cá. Dầu đâu nành, hạt óc chó.
• Nên sử dụng những glucid có nhiều chất xơ như: Gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ.
• Ăn nhiều rau xanh, trái cây.

Thực phẩm không nên ăn

• Thực phẩm nhiều chất béo: Thịt mỡ, mỡ động vật, bơ, …
• Thực phẩm nhiều cholesterol: Nội tạng động vật (não, tim, gan, thận, lòng lợn). Một số món ăn nhiều dầu mỡ như món xào, đồ chiên rán, các loại nước sốt ăn kèm salad,..
• Hạn chế những thức ăn giàu năng lượng như: Đường mật, mứt, kẹo, bánh ngọt, socola, nước ngọt…
• Hạn chế ăn muối: Các loại thực phẩm chứa nhiều muối. Ngoài muối ăn còn có nước mắm, nước tương, đồ hộp, lạp xưởng, xúc xích. Các loại hải sản khô như cá khô, tôm khô, mực khô…, thực phẩm muối chua như dưa, cà, mắm, tương ớt…
• Bỏ hẳn những đồ uống có chất kích thích: bia, rượu, cà phê,…

Sống khỏe đẹp mỗi ngày với những bí quyết chăm sóc da và bảo vệ sức khỏe chuẩn xác.

Xem thêm: Bí quyết giảm mỡ bụng hiệu quả cho dân văn phòng